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梅子季
正值梅子結實磊磊的季節，配合節氣生活的道禾....看著那一顆顆的小梅子，有的青、有的黃、還有的是帶點...
<梅子醋&梅酒>釀造法
【梅酒】 材料&用量 青梅100% 糖62% 米酒45% 製作方法 1.青梅洗淨去蒂置陰涼處...
布朗尼
(此配方可做3個8吋) 奶油420g 糖粉420g 雞蛋450g 深黑苦甜巧克力390g 低筋麵粉2...
拜拜蛋糕(布丁蛋糕)
此配方大約可做8吋蛋糕模5~6個 蛋黃麵糊： 沙拉油310g 鮮奶320g 低筋麵粉420g 玉米粉...
泰式打拋豬
絞肉 紅蔥頭 蒜頭 辣椒 九層塔 小蕃茄 醬油 魚露 檸檬汁 胡椒 糖 米酒...
日式牛井飯
牛五花肉片 青蔥 洋蔥 雞蛋 奶油 柴魚高湯 醬油 味霖 白味噌 薑泥 蒜泥 清酒...
蚵仔煎
鮮蚵 雞蛋 小白菜 太白粉 地瓜粉 蕃茄醬 豆瓣醬 糖...
大腸蚵仔麵線
滷大腸 蚵仔 紅麵線 紅蔥頭 瘦肉 魚漿 香菜 蒜 柴魚 香油 鹽 糖 蠔油 米酒 胡椒粉 五香粉...
甜甜圈
麥典實作工坊專用粉 砂糖 鹽 新鮮酵母 動物性鮮奶油 冰水 無鹽奶油...
菠蘿麵包
高筋麵粉 細砂糖 鹽 奶粉 酵母 雞蛋 鮮奶 冰水 奶油 菠蘿皮： 糖粉 安佳奶油 無水奶油 奶粉 ...
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