中西餐原料區>調理包炸粉類/澱粉
商品編號:1106060004
金黃麵包粉500g/包
※將食材裹漿後,沾上金黃麵包粉再入鍋油炸,即可做出金黃酥脆之成品。
網路價 NT. 39
購買數量: 【購買上限 6 】
配送方式:常溫
常溫商品運費 120 元,滿 1500 元免運費
商品說明

※最優質的麵包粉,酥、香、脆,有口皆碑。
※成品金黃酥脆,美觀又可口。
※使用高筋麵粉、活性乾酵母、食鹽、麵包改良劑與水經兩次發酵做成簡易麵包,風乾後粉碎在烘乾即成為麵包粉。
※適用於各種食品油炸,用於裹漿後,覆蓋沾黏於最外層,增加成品的酥脆度與賣相。
※【一般調理方法】:
1.請先除去主料 ( 各類肉品、魚片、蝦等 ) 過多水分。
2.將主料浸泡於調好之配料 ( 鹽、五香、胡椒、醬油等調好之配料) 之中30分鐘使其入味。
3.油炸前,再將主料沾上攪拌好的蛋清或裹上醬粉後,再以麵包粉覆蓋主料,輕輕壓實,使麵包粉完全沾上,以免油炸時脫浮油面。
4.熱度在 150℃ 之油溫中油炸 3-5 分鐘,呈金黃色時即可撈起。
※絕不使用回收吐司皮、漂白劑、防腐劑及香料,並使用符合政府規範之食品添加物。
※開封後,若未使用完畢請將麵包粉密封並置於陰涼乾燥環境,避免放置潮濕環境以至產品受潮。
※*** 過敏原資訊 : 本產品含有麩質,不適合其過敏體質者 。 ***




瀏覽紀錄