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標題-烘焙烹飪課程 ★廠商發表會 　◆課程檔案下載

近期課程

快速選單：
＊＊＊＊＊＊ 超夯暢銷糕點【本館店】＊＊＊＊＊＊
 
課 程 1.巧克力蛋糕甜甜圈
2.日式草莓乳酪蛋糕		 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
技術學苑講師
 費 用 200
時 間 02/23 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.日式蛋捲
2.焦糖堅果船形餅		 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
技術學苑講師
 費 用 200
時 間 03/01 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.傳統三明治
2.迷你火腿漢堡		 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
技術學苑講師		 費 用 200
時 間 03/06 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.冰淇淋鬆餅
2.蕃茄乳酪鹹派		 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
技術學苑講師
 費 用 200
時 間 03/08 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.芋圓
2.地瓜圓		 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
技術學苑講師
 費 用 200
時 間 03/22 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.粉粿
2.椰漿西米露		 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
技術學苑講師
 費 用 200
時 間 03/29 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
＊＊＊＊＊ 輕食點心&中式糕點【明誠店】＊＊＊＊＊
 
課 程 1.芝麻甜燒餅
2.荷葉捲餅

 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
烘焙原料貿易商研發師
技術學苑講師		 費 用 200
時 間 02/14 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.雪梅娘
2.傳統麻糬		 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
技術學苑講師
 費 用 200
時 間 02/16 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.北京烙餅
2.淋餅		 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
烘焙原料貿易商研發師
技術學苑講師		 費 用 200
時 間 02/21 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.紅豆多那滋
2.野菜燻雞三明治		 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
烘焙原料貿易商研發師
技術學苑講師		 費 用 200
時 間 03/13 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.水果響宴披薩
2.巧克力乳酪蛋糕		 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
技術學苑講師
 費 用 200
時 間 03/15 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.全麥口袋時蔬麵包
2.高纖乳酪堡		 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
烘焙原料貿易商研發師
技術學苑講師		 費 用 200
時 間 03/20 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.義式貝果
2.夏季水果三明治		 指導老師 林宥君
備 註 == 經歷 ==
西點烘焙乙級技術師
技術學苑講師
 費 用 200
時 間 03/27 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
＊＊＊＊＊＊ 西點烘培【本館店】＊＊＊＊＊＊
 
課 程 1.香橙玫瑰花蛋糕
2.蔓越莓Mascarpone酥粒蛋糕		 指導老師 汪文雄
備 註 ==經歷==
1.生力美食西點主廚
2.福華飯店西點主廚
 費 用 200
時 間 02/08 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.起士茶奶泡芙
2.海綿鮮果捲		 指導老師 楊禮瑞
備 註 == 經歷 ==
華王大飯店西點房主廚
國賓大飯店點心房主管
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 02/11 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.義大利薄餅PIZZA
2.黑糖乳酪吐司		 指導老師 李正意
備 註 == 經歷 ==
可頌坊麵包
卡莎米亞公司
生力美食公司
 費 用 200
時 間 02/13 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.奶油肉鬆掛包蛋糕
2.草莓天使蛋糕		 指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 02/14 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.蘿蔔蜂蜜蛋糕
2.水蒸咖啡布丁
3.玉米核桃餅		 指導老師 邱漢昌
備 註 == 經歷 ==
總信食品
 費 用 200
時 間 02/16 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.毛豆海鹽法國
2.卡門貝爾蜂蜜法國		 指導老師 吳克己
備 註 == 經歷 ==
國立高雄餐旅 烘焙管理系
Johan Paris 烘焙主廚
莎士比亞烘焙坊 烘焙技師
 費 用 200
時 間 02/22 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.日式春捲蛋糕
2.巧克力奶酥西餅		 指導老師 楊禮瑞
備 註 == 經歷 ==
華王大飯店西點房主廚
國賓大飯店點心房主管
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 02/25 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.玉桂杏仁餅乾
2.義式奶油蛋黃派		 指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 02/28 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.鮮奶紅豆吐司
2.芋香麵包圈		 指導老師 吳克己
備 註 == 經歷 ==
國立高雄餐旅 烘焙管理系
Johan Paris 烘焙主廚
莎士比亞烘焙坊 烘焙技師
 費 用 200
時 間 02/29 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.芋泥沙布雷
2.草莓優格起士捲		 指導老師 汪文雄
備 註 ==經歷==
1.生力美食西點主廚
2.福華飯店西點主廚
 費 用 200
時 間 03/05 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.優格乳酪蛋糕
2.燕麥葡萄曲奇		 指導老師 楊禮瑞
備 註 == 經歷 ==
華王大飯店西點房主廚
國賓大飯店點心房主管
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 03/10 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.椰香瓦片餅乾
2.黑胡椒洋蔥酥培根鹹蛋糕		 指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 03/13 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.全麥穀物黑豆
2.可可亞全麥		 指導老師 吳克已
備 註 == 經歷 ==
國立高雄餐旅 烘焙管理系
Johan Paris 烘焙主廚
莎士比亞烘焙坊 烘焙技師
 費 用 200
時 間 03/14 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.招牌德式烤布丁
2.亞曼尼杏仁餅
3.薰衣草布蕾		 指導老師 邱漢昌
備 註 == 經歷 ==
總信食品
 費 用 200
時 間 03/15 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.北海道超濃重乳酪蛋糕
2.卡魯哇咖啡毛巾蛋糕		 指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 03/20 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.核桃奶油麵包
2.乳酪培根核桃		 指導老師 吳克已
備 註 == 經歷 ==
國立高雄餐旅 烘焙管理系
Johan Paris 烘焙主廚
莎士比亞烘焙坊 烘焙技師

 費 用 200
時 間 03/21 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.楓糖鮮奶酪
2.法式烤布雷		 指導老師 楊禮瑞
備 註 == 經歷 ==
華王大飯店西點房主廚
國賓大飯店點心房主管
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師

 費 用 200
時 間 03/24 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
＊＊＊＊＊＊ 西點烘培--【明誠店】＊＊＊＊＊＊
 
課 程 原2/6改2/23上課
1.咖哩甜甜圈(油炸)
2.甜甜圈麵包(油炸)		 指導老師 李正意
備 註 == 經歷 ==
可頌坊麵包
卡莎米亞公司
生力美食公司
 費 用 200
時 間 02/23 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.奧地利沙哈蛋糕
2.桂圓茶凍		 指導老師 楊禮瑞
備 註 == 經歷 ==
華王大飯店西點房主廚
國賓大飯店點心房主管
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 02/17 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.玉米脆片餅乾
2.特濃烤布丁		 指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 02/20 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.果醬奶酥餅乾
2.虎皮蛋糕
 指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 02/27 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.法式水果麵包布丁
2.可可杏仁條酥球
 指導老師 楊禮瑞
備 註 == 經歷 ==
華王大飯店西點房主廚
國賓大飯店點心房主管
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 03/02 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.義式香料麵包
2.鮮蔬佛卡夏		 指導老師 黃思亘
備 註 == 經歷 ==
國立高雄餐旅 烘焙管理系
岩島成專業日式烘焙
莎士比亞烘焙坊 烘焙技師
 費 用 200
時 間 03/07 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.花紋蜜棗蛋糕捲
2.椰子火山
 指導老師 楊禮瑞
備 註 == 經歷 ==
華王大飯店西點房主廚
國賓大飯店點心房主管
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師		 費 用 200
時 間 03/16 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.庭園花茶餅乾
2.香蕉杯子蛋糕		 指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 03/19 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.法式蛋白餅
2.超綿布丁蛋糕		 指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
 費 用 200
時 間 03/26 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.賀羅茲起司
2.液種巴塔 		指導老師 黃思亘
備 註 == 經歷 ==
國立高雄餐旅 烘焙管理系
岩島成專業日式烘焙
莎士比亞烘焙坊 烘焙技師
 費 用 200
時 間 03/28 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
＊＊＊＊＊＊ 傳統美味地方小吃【本館店】＊＊＊＊＊＊
 
課 程 1.牛肉麵
2.酸菜的炒法		 指導老師 周武雄
備 註 == 經歷 ==
中華美食交流協會理事長
陽明中學地方小吃班教師
美和科技大學講師
 費 用 200
時 間 02/23 (四)14:00 ~ 16:00
地 點 本館店
課 程 1.韓國泡菜(醃漬的過程) 指導老師 周武雄
備 註 == 經歷 ==
中華美食交流協會理事長
陽明中學地方小吃班教師
美和科技大學講師
 費 用 200
時 間 03/15 (四)14:00 ~ 16:00
地 點 本館店
課 程 1.菜脯雞
2.綠豆蒜		 指導老師 周武雄
備 註 == 經歷 ==
中華美食交流協會理事長
陽明中學地方小吃班教師
美和科技大學講師
 費 用 200
時 間 03/29 (四)14:00 ~ 16:00
地 點 本館店
 
＊＊＊＊＊＊ 傳統美味地方小吃--【明誠店】＊＊＊＊＊＊
 
課 程 1.帶皮羊肉爐
2.餘香貴筍		 指導老師 周武雄
備 註 == 經歷 ==
中華美食交流協會理事長
陽明中學地方小吃班教師
美和科技大學講師
 費 用 200
時 間 02/09 (四)14:00 ~ 16:00
地 點 明誠店
課 程 1.麻辣鴨血
2.麻辣臭豆腐		 指導老師 周武雄
備 註 == 經歷 ==
中華美食交流協會理事長
陽明中學地方小吃班教師
美和科技大學講師
 費 用 200
時 間 03/01 (四)14:00 ~ 16:00
地 點 明誠店
課 程 1.麵線糊
2.藥膳鴨煲		 指導老師 周武雄
備 註 == 經歷 ==
中華美食交流協會理事長
陽明中學地方小吃班教師
美和科技大學講師
 費 用 200
時 間 03/22 (四)14:00 ~ 16:00
地 點 明誠店
 
＊＊＊＊＊＊ 夜市小吃系列【本館店】＊＊＊＊＊＊
 
課 程 本堂課 延期(日期未定，確定會公告)
1.大阪燒
2.醬汁製作		 指導老師 鄭宏毅
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
竹北中學老師
私立家商教師
 費 用 200
時 間 02/07 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 本堂課 延期(日期未定，確定會公告)
1.烏賊燒
2.醬汁製作		 指導老師 鄭宏毅
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
竹北中學老師
私立家商教師
 費 用 200
時 間 02/21 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.陽光盒子
2.醬汁製作		 指導老師 鄭宏毅
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
竹北中學老師
私立家商教師
 費 用 200
時 間 03/07 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.麻辣臭豆腐
2.麻辣醬製作		 指導老師 鄭宏毅
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
竹北中學老師
私立家商教師
 費 用 200
時 間 03/27 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
＊＊＊＊＊＊ 夜市小吃系列--【明誠店】＊＊＊＊＊＊
 
課 程 本堂課 延期(日期未定，確定會公告)
1.深坑烤臭豆腐
2.醬汁製作
3.泡菜製作		 指導老師 鄭宏毅
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
竹北中學老師
私立家商教師
 費 用 200
時 間 02/08 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 本堂課 延期(日期未定，確定會公告)
新加坡叻沙麵		 指導老師 鄭宏毅
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
竹北中學老師
私立家商教師
 費 用 200
時 間 02/22 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 豐原排骨酥麵 指導老師 鄭宏毅
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
竹北中學老師
私立家商教師
 費 用 200
時 間 03/06 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.章魚燒
2.醬汁製作		 指導老師 鄭宏毅
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
竹北中學老師
私立家商教師
 費 用 200
時 間 03/21 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
蛋糕基本實作入門班
 
課 程 ----2/10(五)----
>>海綿類<<
1.香草海綿蛋糕
2.卡布奇諾海綿蛋糕
----2/17(五)----
>>戚風類<<
1.櫻桃葡萄乾瑞士
2.巧克力虎皮蛋糕
----2/24(五)----
>>天使類<<
1.檸檬天使蛋糕
2.豆漿蛋糕
----3/2(五)----
>>重奶油類<<
1.水果磅蛋糕
2.黃金奶油蛋糕		 指導老師 章力群
備 註 費用3000元 共4堂課

可將自製成品帶回家
需自備保鮮盒或袋子		 費 用 3000
時 間 02/10 (五)18:30 ~ 21:30
地 點 本館店
 
top
廠商發表會
 
發表會【冠廚創業料理篇--本館店】
課程名稱
----2/15(三)----
義大利麵初級-白醬篇
1.義大利麵煮法
2.巧達海鮮濃湯
3.奶油白醬
4.奶油白酒蛤蜊麵
5.奶油海鮮總燴焗烤飯
6.松子青醬海鮮麵

----3/28(三)----
創意蛋包飯篇
1.打拋肉蛋包飯
2.義大利肉醬蛋包
3.咖哩豬排蛋包飯
4.辣咖哩雞肉蛋包飯
主辦單位 講師 時間/費用 地點 備註
冠廚食品有限公司 劉添福先生 晚上7:00~9:00
費用200元		 本館店 送冠廚商品一包 
發表會【冠廚創業料理篇~~明誠店~~】
課程名稱
----2/29(三)----
義大利麵初級-紅醬篇
1.義大利麵煮法
2.義大利肉醬
3.南瓜濃湯
4.茄汁培根義大利麵
5.辣味雞肉義大利麵
6.西西里海鮮焗烤

----3/14(三)----
素食義大利麵篇
1.素野菇鮮蔬濃湯
2.素奶油醬
3.素奶油鮮採蔬椒貝殼麵
4.奶香菇紫米燉飯
主辦單位 講師 時間/費用 地點 備註
冠廚食品有限公司 劉添福先生 晚上7:00~9:00
費用200元		 明誠店 送冠廚商品一包 
 
報名方式
１.親自到本店選課程及座位並繳納費用。
２.來電洽詢課程及相關資訊。電話：07-3702223，傳真：07-3702246。
上課注意事項
１.本公司設有停車場，學員上課時請將汽、機車停放在對面停車場。 請多加善用，謝謝合作 。
２.凡是報名參加課程者，請於上課之前先報名，以方便統計人數。名額有限，請提早報名。
３.上課時請勿帶五歲以下小孩入場，其餘帶伴入場者，應自行再繳上課費用。
top
bottom
總　店　TEL：（07）370-2223　高雄縣鳥松鄉本館路151號（位置圖）
明誠店　TEL：（07）550-5991　高雄市鼓山區明誠三路461號（位置圖）
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