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標題-烘焙烹飪課程 ★廠商發表會  課程檔案下載

近期課程

快速選單:
****** 西點烘培-示範班【本館店】******
 
課 程 1.魯邦明太子法國麵包
2.楓糖巧克力蛋糕捲
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 04/24 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.黑橄欖乳酪麵包
2.楓糖杏仁麵包
指導老師 李正意
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司麵包部主廚
西點麵包烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 05/02 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.日式煉乳吐司
2.香蒜明太子麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 05/13 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.低脂檸檬天使蛋糕(蛋奶素)
2.芒果鮮奶酪(奶素)
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 05/14 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.魯邦蔥花饅頭
2.魯邦格斯包子
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 05/15 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.巧克力生乳蛋糕捲
2.生巧克力奶酥餅乾
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 05/16 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.黃金香柚戚風蛋糕
2.卡噜哇咖啡杏仁餅乾
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 05/19 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.魯邦牛乳麵包條
2.蜂蜜檸檬蛋糕捲
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 05/29 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
王靖欽老師--地方小吃系列-示範班【本館店】
 
課 程 1.碗粿
2.古早味什菜
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 04/28 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.陽春麵
2.豆乳雞
2.糖心蛋
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 05/12 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.羊肉爐
2.煙燻耳絲
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 05/26 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
林宇志老師--地方小吃系列-示範班【本館店】
 
課 程 1.紅燒鵝掌
2.蒜香原鮑
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 04/25 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.虱目魚涼麵
2.紅燒蹄筋
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 05/09 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.蘇式燻魚
2.上海蒸臭豆腐
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 05/23 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
陳金隆老師--中式麵食系列-示範班【本館店】
 
課 程 芝麻燒餅 指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 04/30 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.千層軟糕
2.餛飩虎皮湯
指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 05/07 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 糖鼓燒餅 指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 05/21 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
蔡長志老師>>素食料理系列<<示範班【本館店】
 
課 程 1.菠菜玉米羹
2.香椿雪餘塊
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 04/29 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.腐衣四寶湯
2.香根百頁吉絲
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 05/06 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.麻糬起士捲
2.樹子香層豆包
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 05/20 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.滷汁素肉凍
2.牛奶豚骨麵
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 05/27 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
~【本館店】林宇志老師【傳統-辦桌料理-示範班】
 
課 程 傳統--辦桌料理
1.五福大拼盤.
(掛霜腰果.涼拌海螫.鹽水鮮蝦.五味明蛤.沙拉原鮑.)
2.紅燒扣翅.
3.旭蟹粉絲褒.
4.筍干元蹄.
5.双拼烏魚.
6.五柳枝鮮魚
7.藥膳鮮蝦.
8.金沙玉帶
指導老師 林宇志
備 註 早上9:30~下午5:00
含材料費 此堂為示範班
限12-20人
【請自備試吃餐具】
費 用 2200
時 間 05/03 (日)09:30 ~ 17:00
地 點 本館店
 
****** 西點烘培---示範班【明誠店】******
 
課 程 1.巧克力戚風黃金捲
2.提拉米蘇夾心軟餅
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 04/28 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.太妃蛋糕捲
2.櫻桃芙緹塔
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 05/01 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.雜糧蔓越莓麵包
2.濃湯堡麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 05/07 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.黑糖核桃麵包
2.山藥麵包
指導老師 李正意
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司麵包部主廚
西點麵包烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 05/11 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.牛奶糖起士條
2.蔓越莓天使
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 05/12 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.開心果餅乾泡芙
2.百香果香蕉椰奶杯
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 05/21 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.費南雪榛果蛋糕
2.生巧克力太妃杏仁塔
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 05/22 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.北海道牛奶派
2.法國杏仁蛋白餅
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 05/26 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.馬鈴薯沙拉麵包
2.全麥核桃麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 05/28 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
王靖欽老師--地方小吃系列--示範班【明誠店】
 
課 程 1.胡椒蝦
2. 三鮮羹
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 05/05 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.桔醬土雞
2.避風塘排骨
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 05/19 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
林宇志老師--地方小吃系列-示範班【明誠店】
 
課 程 1.荷葉子排
2.中式羊排
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 04/27 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.蕃茄麵
2.蕃茄牛肉麵
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 05/04 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.古早味臭豆腐(含醬汁)
2.台式泡菜
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 05/18 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.蔥烤鯽魚
2.香酥皮蛋
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 05/25 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
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廠商發表會
 
發表會【冠廚創業料理篇--本館店】
課程名稱
此堂 取消
----4/23(四)----pm7:00~9:00
>>南洋料理<<
1.泰式辣炒小卷
2.星馬喇沙麵
3.辣炒飯
4.香草檸檬魚

(此圖片為老師其他課程照,實際成品以老師上課為主)
----5/28(四)----pm7:00~9:00
>>義大利麵白醬篇<<
1.義大利麵煮法
2. 酥皮濃湯
3.奶油蘑菇雞肉義麵
4.奶油海鮮總燴焗烤
5.奶油馬玲薯烘蛋
主辦單位 講師 時間/費用 地點 備註
冠廚食品有限公司 劉福添先生 19:00~21:00
費用200元
本館店 送冠廚商品一包 
發表會【冠廚創業料理篇~~明誠店~~】
課程名稱
----4/30(四)----pm7:00~9:00
>>義大利麵紅醬篇<<
1.意大利肉醬稀釋
2.紅蘿蔔濃湯
3.蕃茄蘿勒野菇培跟麵
4.義大利肉醬起士球
5.蕃茄海鮮焗烤
(此圖片為老師其他課程照,實際成品以老師上課為主)
----5/15(五)----pm7:00~9:00
>>日式拉麵.丼飯<<
1.壽喜豬肉丼飯
2.日式豬排丼飯
3.醬油拉麵
4.味噌拉麵
主辦單位 講師 時間/費用 地點 備註
冠廚食品有限公司 劉福添先生 19:00~21:00
費用200元
明誠店 送冠廚商品一包 
 
報名方式
1.親自到本店選課程及座位並繳納費用。
2.來電洽詢課程及相關資訊。電話:07-3702223,傳真:07-3702246
上課注意事項
1.本公司設有停車場,學員上課時請將汽、機車停放在對面停車場。 請多加善用,謝謝合作 。
2.凡是報名參加課程者,請於上課之前先報名,以方便統計人數。名額有限,請提早報名。
3.上課時請勿帶五歲以下小孩入場,其餘帶伴入場者,應自行再繳上課費用。
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總 店 TEL:(07)370-2223 高雄縣鳥松鄉本館路151號位置圖
明誠店 TEL:(07)550-5991 高雄市鼓山區明誠三路461號位置圖
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