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標題-烘焙烹飪課程 ★廠商發表會  課程檔案下載

近期課程

快速選單:
****** 西點烘培-示範班【本館店】******
 
課 程 1.白巧蜜桃提拉米蘇
2.黑森林蛋糕捲
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 10/22 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.沖繩黑糖乳酪條
2.百里香餅乾
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 10/28 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.魯邦德國香長麥穗麵包
2.日式伯爵奶茶戚風蛋糕
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 10/31 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.草莓聖誕蛋糕(大理石纇)
2.亞痲子蔓越莓蛋糕
指導老師 李正意
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司麵包部主廚
西點麵包烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 11/11 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.墨西哥甜麵包(中種法)
2.酥波蘿紅豆甜麵包
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 11/12 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.魯邦印度烤餅
2.日式可可戚風蛋糕
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 11/14 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.藍莓迷你乳酪
2.南瓜子白芝麻瓦片
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 11/15 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.紅糖冰糖堡
2.巧克力乳酪麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 11/17 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.歐瑞歐起士蛋糕
2.沙布蕾餅乾
3.芝麻薄餅酥
指導老師 邱漢昌
備 註 == 經歷 ==
總信食品
費 用 200
時 間 11/20 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.乳酪布朗尼蛋糕
2.優格葡萄司康
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 11/26 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.魯邦英式炒麵麵包
2.日式蕎麥戚風蛋糕
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 11/28 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.豆沙酥菠蘿起士蛋糕
2.抹茶薄片餅乾
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 11/29 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
林宇志老師--地方小吃系列-示範班【本館店】
 
課 程 1.滷雞腳凍
2.海南嫩雞
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 10/25 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.炒米粉
2.蜜汁烤肋排
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 11/08 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 原11/22 改為11/24(一)上課
1.蝦仁水餃
2.花素蒸餃
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 11/24 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
王靖欽老師--地方小吃系列-示範班【本館店】
 
課 程 1.筍翅製作
2.白菜筍翅
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 10/21 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.珍珠丸子
2.魚翅羹
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 11/04 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.麻油雞飯
2.乾燒蝦
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 11/18 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.水餃
2.酸辣湯
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 11/21 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
陳金隆老師--中式麵食系列-示範班【本館店】
 
課 程 1.鮭魚烤鬆餅
2.香蔥花捲
指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 10/23 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 滷肉------刈包. 指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 10/30 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.雙色饅頭
2.豆沙芝麻球
指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 11/06 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.梅干菜肉包
2.高麗菜可樂餅
指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 11/27 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
蔡長志老師>>素食料理系列<<示範班【本館店】
 
課 程 1.泡菜臭豆腐 【此堂下午課】
2.桂圓蒸豆包
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 10/20 (一)13:30 ~ 15:30
地 點 本館店
課 程 1.珍珠丸子
2.冬瓜封素肉
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 10/29 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.紅麴養生飯
2.珍珠莧菜梗
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 11/05 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.脯香蘿蔔糕
2.酥炸素蚵嗲
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 11/19 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.孜然猴頭菇 【此堂下午課】
2.吐司麻糬燒
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 11/24 (一)13:30 ~ 15:30
地 點 本館店
 
手工餅基礎速成--實作班 【本館店】
 
課 程 10/20(一)
1.奶酥小西餅 2.燕麥葡萄餅乾
10/27(一)
1.杏仁瓦片 2.菊花餅乾
11/3(一)
1.巧克力杏仁冰箱小西 2.起士小西餅
11/10(一)
1.巧克力黑眼豆豆餅乾 2.杏仁玉米脆片手工餅乾
手工餅乾基礎班-我們以最基礎的觀念,教導從原料製作烘烤到成品一貫作業,讓您輕鬆做.快樂學烘焙
指導老師 章力群
備 註 整期費用:3600元 報3堂送1堂
單堂報名費用:1200元
含材料費 每堂可將作品帶回
名額有限12~15人,敬請把握
1.請於3天前報名
2.請自備保鮮盒裝成品用
3.自備手提打蛋器.打蛋盆.橡皮瓜刀.擠花袋.花嘴
費 用 3600
時 間 10/20 (一)18:30 ~ 21:30
地 點 本館店
 
~~【本館店】西點烘焙丙級證照班~~
 
課 程 【西點烘焙】
烘焙丙級證照班
◎授課內容:
1.巧克力戚風蛋糕捲.2.檸檬布丁派.3.海綿蛋糕.4.奶油空心餅.5.香草天使蛋糕.6.蒸烤雞蛋布丁.7.奶油大理石蛋糕
◎每週一晚上6:30上課,本期共10堂(含2堂模擬考)
⊙名額有限.(招生15人-18人)---2人1組
詳情請洽07-3702223#312郭小姐
◎上課日期:另行通知
指導老師 旺來興講師群
備 註 ~~欲參加技能檢定者,需自行報名~~
~~本公司無受理報名服務~~
費 用 12000
時 間 12/01 (一)18:30 ~ 21:30
地 點 本館店
 
****** 西點烘培---示範班【明誠店】******
 
課 程 1.紅豆芝麻吐司
2.蘭姆葡萄捲蛋糕
指導老師 李正意
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司麵包部主廚
西點麵包烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 10/21 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.杏仁葡萄麵包
2.法式全麥麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 10/23 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.閃電巧克力泡芙
2.蛋白奶油捲餅乾
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 10/29 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.抹茶紐約起士
2.青蔥肉鬆蛋糕
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 11/05 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.法國巴斯克蛋糕
2.巧克力貝殼馬德蓮
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 11/06 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.奶焗玉米麵包
2.葡萄乳酪麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 11/13 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.檸檬吐司
2.法式脆皮起士麵包
指導老師 李正意
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司麵包部主廚
西點麵包烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 11/18 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.德國布丁塔
2.黑糖烤布丁
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 11/19 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.覆盆子酸奶乳酪蛋糕
2.太妃糖火山豆小塔
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 11/20 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.法式紅豆煉奶
2.肉燥蔥花捲
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 11/27 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
林宇志老師--地方小吃系列-示範班【明誠店】
 
課 程 1.寧式鱔糊
2.蜜汁烤肋排
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 10/27 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.中式焗海鮮
2.鳳凰蛋捲
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 11/03 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.臘味煲仔飯
2.蠔油海參
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 11/10 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 原11/24 改至12/1(一)上課
1.泰式咖哩魚
2.川味紅油耳絲
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 12/01 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
王靖欽老師--地方小吃系列--示範班【明誠店】
 
課 程 1.沙茶粉絲煲
2.糖心蛋
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 10/24 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.滷豬腳
2.風味木耳
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 10/28 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.叉燒肉
2.乾扁四季豆
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 11/07 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.蕃茄牛肉麵
2.炒酸菜.
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 11/11 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.素鱈魚製作
2.樹子鱈魚
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 11/25 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
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廠商發表會
 
發表會【冠廚創業料理篇--本館店】
課程名稱
----11/13(四)----pm7:00~9:00
>>義大利麵初級篇-紅醬<<
1.義大利肉醬稀釋
2.南瓜農湯
3.茄汁香草雞肉義大利麵
4.韓式泡菜辣味海鮮燉飯
5.蕃茄海鮮總燴焗烤

(此圖片為老師其他課程照,實際成品以老師上課為主)
主辦單位 講師 時間/費用 地點 備註
冠廚食品有限公司 劉福添先生 19:00~21:00
費用200元
本館店 送冠廚商品一包 
發表會【冠廚創業料理篇~~明誠店~~】
課程名稱
----10/20(一)----pm7:00~9:00
>>義大利麵初級篇-奶油篇<<
1.培根鮮蔬義大利麵
2.白酒蛤蠣麵
3.奶油海鮮總匯焗烤
4.巧達雞肉濃湯
(此圖片為老師其他課程照,實際成品以老師上課為主)

----11/17(一)----pm7:00~9:00
>>火鍋篇<<
1.古早味薑母麻油鍋
2.辣味椰香咖哩火鍋
3.蒙古茴香麻辣鍋
4.鮮採蕃茄火鍋
5.香茅檸檬火鍋
主辦單位 講師 時間/費用 地點 備註
冠廚食品有限公司 劉福添先生 19:00~21:00
費用200元
明誠店 送冠廚商品一包 
 
報名方式
1.親自到本店選課程及座位並繳納費用。
2.來電洽詢課程及相關資訊。電話:07-3702223,傳真:07-3702246
上課注意事項
1.本公司設有停車場,學員上課時請將汽、機車停放在對面停車場。 請多加善用,謝謝合作 。
2.凡是報名參加課程者,請於上課之前先報名,以方便統計人數。名額有限,請提早報名。
3.上課時請勿帶五歲以下小孩入場,其餘帶伴入場者,應自行再繳上課費用。
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總 店 TEL:(07)370-2223 高雄縣鳥松鄉本館路151號位置圖
明誠店 TEL:(07)550-5991 高雄市鼓山區明誠三路461號位置圖
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