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近期課程

快速選單:
****** 西點烘培-示範班【本館店】******
 
課 程 1.蔥肉餅
2.蔥餅
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 06/30 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 鹹派 指導老師 蔡銘
備 註 == 經歷 ==
飯店點心房主廚
高雄空廚 研發部副主廚
高雄餐旅學院烘焙管理系 助理教授級專業技術人員
高雄市西點麵包製作職業工會理事
費 用 200
時 間 07/02 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.柚香戚風蛋糕
2.花生美式軟餅
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 07/05 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.玉米濃湯麵包
2.蔓越莓五穀米
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 07/07 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.椰香酥皮蛋糕
2.墨西哥蛋糕
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 07/12 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.水果乳酪麵包
2.蔥燒起士麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 07/14 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.愛文芒果塔
2.黑豆漿熟布丁(奶素)
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 07/21 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 皇家巧克力蛋糕 指導老師 蔡銘
備 註 == 經歷 ==
飯店點心房主廚
高雄空廚 研發部副主廚
高雄餐旅學院烘焙管理系 助理教授級專業技術人員
高雄市西點麵包製作職業工會理事
費 用 200
時 間 07/23 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.鮮奶饅頭
2.牛奶蔓越莓饅頭
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 07/28 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.巧克力綿花蛋糕
2.黑棗杏仁蛋糕
指導老師 蔡銘
備 註 == 經歷 ==
飯店點心房主廚
高雄空廚 研發部副主廚
高雄餐旅學院烘焙管理系 助理教授級專業技術人員
高雄市西點麵包製作職業工會理事
費 用 200
時 間 08/05 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.白鳳蛋黃小月沙
2. 台式蓮蓉小月餅
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 08/11 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.迷你小乳酪
2.巧克力菠蘿泡芙
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 08/15 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.夾心麵包
2.芝麻雜糧吐司
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 08/16 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.雜糧乳酪饅頭
2.三角芋頭包子
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 08/18 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.長崎蜂蜜捲
2.伯爵茶葉餅乾
指導老師 蔡銘
備 註 == 經歷 ==
飯店點心房主廚
高雄空廚 研發部副主廚
高雄餐旅學院烘焙管理系 助理教授級專業技術人員
高雄市西點麵包製作職業工會理事
費 用 200
時 間 08/19 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.蜂蜜香橙麵包
2.優格牛奶吐司
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 08/24 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.巧克力果仁慕斯
2.乳酪雞蛋糕
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 08/29 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
林峻宇老師--中式點心-示範班【本館店】
 
課 程 1.胡椒餅
2.軟式蛋餅
指導老師 林峻宇
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品乙級證照
中式麵食乙級證照
費 用 300
時 間 08/04 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.蛋黃酥
2.芋頭酥
指導老師 林峻宇
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品乙級證照
中式麵食乙級證照
費 用 300
時 間 08/25 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
林宇志老師--地方小吃系列-示範班【本館店】
 
課 程 1.烤麩
2.双味豆包
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 07/16 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.排骨褒仔飯
2.芋頭子排褒
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 07/30 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.紅燒鰻魚此堂300元
2.鹹酥鰻魚
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 300
時 間 08/06 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.白菜滷
2.五柳枝(辦桌料理)
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 08/27 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
陳金隆老師--中式麵食系列-示範班【本館店】
 
課 程 1.椪餅
2.香煎玫瑰花
指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 06/21 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.酒釀餡餅
2.地瓜客家粿
指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 07/26 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.珍珠棗
2.培根起司餅
指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 08/09 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.红蘿蔔可樂餅
2.客家黑糖九層粿
指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 08/23 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
蔡長志老師>>素食料理系列<<示範班【本館店】
 
課 程 1.草菇蚵仔煎
2.椒麻里肌排
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪葷素食乙級
西餐烹調丙級
高職、大學 烹飪班講師
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 06/29 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.麵腸鮮蔬堡
2.連藕浮水羹
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪葷素食乙級
西餐烹調丙級
高職、大學 烹飪班講師
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 07/06 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.自製魷魚捲
2.海苔蕎麥麵.
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪葷素食乙級
西餐烹調丙級
高職、大學 烹飪班講師
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 07/13 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.馬蹄排骨酥
2.鮮奶蔬菜鍋
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪葷素食乙級
西餐烹調丙級
高職、大學 烹飪班講師
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 07/20 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.薑黃里豆飯
2.麻辣臭豆腐
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪葷素食乙級
西餐烹調丙級
高職、大學 烹飪班講師
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 08/10 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.黑椒猴菇排
2.油醋生菜盤
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪葷素食乙級
西餐烹調丙級
高職、大學 烹飪班講師
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 08/17 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.雪菜饟豆包
2.竹腸粉絲煲
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪葷素食乙級
西餐烹調丙級
高職、大學 烹飪班講師
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 08/31 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
日式創意料理-示範班【本館店】
 
課 程 日式創意料理(無菜單料理)
當季食材.做出不同的日式料理.漬物.壽司.涼拌菜等等..
日期:7/14.7/21.7/28.8/4.8/11.8/25.9/1(四)早上9:30-11:30共七堂課
費用:$1600 .另收材料費$2000於第一堂課繳交.合計$3600
指導老師 翁政譹
備 註 == 經歷 ==
大八日本料理副料理長
法務部矯正署高雄第二監獄中歺班教師
夢時代救國團日式料理教師
費 用 3600
時 間 06/24 (五)09:30 ~ 11:30
地 點 本館店
 
洪儀老師--異國料理系列-示範班【本館店】
 
課 程 1.泰式打拋豬肉
2.腰果酸甜雞丁
指導老師 洪儀
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
中餐乙級
費 用 200
時 間 07/15 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.羅宋炒牛肉佐菠菜麵疙瘩
2.義式蕃茄乳酪
指導老師 洪儀
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
中餐乙級
費 用 200
時 間 07/29 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.法式鹹派
2.凱撒沙拉(醬料製作)
指導老師 洪儀
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
中餐乙級
費 用 200
時 間 08/02 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.墨西哥雞肉卷
2.焗烤蕃茄盅
指導老師 洪儀
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
中餐乙級
費 用 200
時 間 08/20 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
伴手禮--實作班 【本館店】
 
課 程 7/11(一)
1.奶油酥餅2.茅屋起士派
7/18(一)
1.蛋黃酥2.韓國起士卡拉棒
7/25(一)
1.芋頭酥2.土鳳梨酥
8/1(一)
1.綠豆椪2.德國布丁
我們以最基礎的觀念,教導從原料製作烘烤到成品一貫作業,讓您輕鬆做.快樂學烘焙
指導老師 章力群
備 註 此為實作班
整期費用:4000元(共4堂課)
含材料費 每堂可將作品帶回
名額有限12~15人,敬請把握
1.請於3天前報名
2.請自備保鮮盒裝成品用
費 用 4000
時 間 07/11 (一)18:30 ~ 21:00
地 點 本館店
 
日式戚風系列蛋糕拌手禮模型、紙模理論--實作班【本館店】
 
課 程 1.日式巧克力戚風蛋糕
2.日式香草戚風蛋糕
3.日式新鮮南瓜戚風蛋糕
4.日式抺茶紅豆戚風蛋糕
課程內容說明:
1)四人一組,每人都練習一種口味戚風操作技巧。
2)蛋糕種類專業理論講解說明。
3)針對戚風蛋糕打發比重運用理論講解。
4)戚風蛋糕操作技巧教授,學員親自操作練習實作提升戚風蛋糕技術。
5)模型及紙模烤焙差異性技巧教授。
6)烤焙技巧教授實作操作練習。
指導老師 賴毓宏
備 註 1.招生人數:可收16人(4人一組)最多可收20人
2.自備大保鮮盒,把成品帶回家
費 用 2000
時 間 07/29 (五)10:00 ~ 16:00
地 點 本館店
 
****** 西點烘培---示範班【明誠店】******
 
課 程 本堂 取消
1.黑糖桂圓麵包
2.紫米黑豆麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 06/29 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.大理石起士蛋糕
2.芒果奶酪
指導老師 蔡銘
備 註 == 經歷 ==
飯店點心房主廚
高雄空廚 研發部副主廚
高雄餐旅學院烘焙管理系 助理教授級專業技術人員
高雄市西點麵包製作職業工會理事
費 用 200
時 間 07/06 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 原6/22 改7/8
芋頭奶凍捲
指導老師 蔡銘
備 註 == 經歷 ==
飯店點心房主廚
高雄空廚 研發部副主廚
高雄餐旅學院烘焙管理系 助理教授級專業技術人員
高雄市西點麵包製作職業工會理事
費 用 200
時 間 07/08 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.香蕉核桃蛋糕
2.芒果布丁
指導老師 蔡銘
備 註 == 經歷 ==
飯店點心房主廚
高雄空廚 研發部副主廚
高雄餐旅學院烘焙管理系 助理教授級專業技術人員
高雄市西點麵包製作職業工會理事
費 用 200
時 間 07/13 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.白醬燻雞麵包
2.鳳梨核桃麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 07/15 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.葛切芒果果凍
2.藍莓葡賽爾
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 07/19 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.日式巧克力蛋糕
2.酒漬櫻桃蛋糕
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 07/21 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.洋蔥乳酪麵包
2.冰心奶凍麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 07/22 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.日式巧克力戚風蛋糕
2.芒果天使
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 07/26 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.巧克力酥皮泡芙佐乳酪香堤餡
2.紅豆燒果子
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 08/04 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.黑糖德國布丁
2.鹹蛋黃金蛋糕
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 08/09 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.菠蘿夾心麵包
2.芝麻黑豆吐司
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 08/10 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.法式巧克力蛋糕
2.太妃無花果蛋糕
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 08/11 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.檸檬蛋糕
2.芝麻薄餅
指導老師 蔡銘
備 註 == 經歷 ==
飯店點心房主廚
高雄空廚 研發部副主廚
高雄餐旅學院烘焙管理系 助理教授級專業技術人員
高雄市西點麵包製作職業工會理事
費 用 200
時 間 08/12 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.芝麻鴛鴦餅
2.鳳凰酥
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 08/18 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.帕瑪森起士丁乳酪蛋糕
2.帕瑪森起士戚風蛋糕
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 08/23 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.杏仁葡萄蛋糕
2.太妃核桃蛋糕
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 08/25 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.紅酒桂圓麵包
2.蜂蜜牛奶吐司
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
胖格子麵包舖-負責人
費 用 200
時 間 08/26 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.檸檬起士蛋糕
2.香鬆酥乳酪餅
指導老師 蔡銘
備 註 == 經歷 ==
飯店點心房主廚
高雄空廚 研發部副主廚
高雄餐旅學院烘焙管理系 助理教授級專業技術人員
高雄市西點麵包製作職業工會理事
費 用 200
時 間 08/31 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
王靖欽老師--地方小吃系列--示範班【明誠店】
 
課 程 1.傳統油飯
2.宜蘭卜肉
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 06/28 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 紅燒牛肉麵 指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 07/05 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.香雞排
2.五香茶葉蛋
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 07/12 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.台式米糕
2.香滷大腸
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 08/16 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.阿媽炊粿
2.蚵仔煎
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 08/30 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
林宇志老師--地方小吃系列-示範班【明誠店】
 
課 程 1.寧式獅子頭
2.上海菜飯
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 06/30 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.栗子燒雞
2.嫩煎鴨胸
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 07/18 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.乾燒蝦仁
2.粉腸油條
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 07/25 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 干鍋肥腸兩吃 指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 08/15 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.蔥爆臭豆腐
2.盛夏焗鮮蚵
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 08/29 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
林峻宇老師-中式點心-示範班【明誠店】
 
課 程 1.芝麻燒餅
2.蔥油餅
指導老師 林峻宇
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品乙級證照
中式麵食乙級證照
費 用 300
時 間 07/14 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.綠豆椪
2.鳳梨酥
指導老師 林峻宇
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品乙級證照
中式麵食乙級證照
費 用 300
時 間 07/28 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
洪儀老師--異國料理系列-示範班【明誠店】
 
課 程 1.日式燉牛腩
2.日式麵包蝦
指導老師 洪儀
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
中餐乙級
費 用 200
時 間 07/11 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.新加坡肉骨茶
2.避風塘炒蝦
指導老師 洪儀
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
中餐乙級
費 用 200
時 間 07/27 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.香酥豆乳雞
2.蟹粉豆腐煲
指導老師 洪儀
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
中餐乙級
費 用 200
時 間 08/01 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.老北京炸醬麵
2.櫻花蝦南瓜餅
指導老師 洪儀
備 註 == 經歷 ==
台北君悅飯店
中餐乙級
費 用 200
時 間 08/19 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
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廠商發表會
 
發表會【吳克己&杜佳穎「Chef手感烘焙2」新書發表-簽書會-本館店】
課程名稱
吳克己&杜佳穎「Chef手感烘焙2」新書發表-簽書會
60道不敗暢銷甜點*經典好味麵包.完美配方.原味重現
地點:旺來興--本館店3F
1.購買新書(憑發票登記.即可免報名參加.)
2.無購買新書報名費$100
主辦單位 講師 時間/費用 地點 備註
旺來興 吳克己&杜佳穎 8/13(六)19:00~21:00
費用100元
本館店 1.購買新書(憑發票登記.即可免報名參加.)
2.無購買新書報名費$100 
發表會【鳥越製粉-酸甜苦辣的變化-本館店】
課程名稱
----7/15(五)----pm13:00~17:00
六千年前人類開始懂得製作麵包,讓生活繽紛了起來,
有些人選擇甜蜜濃郁食材,創作出的美味讓舌尖顫動~也有人選擇天然果乾,創作出如愛情般的滋味,本次也特別為各位帶來山琳技術部-講師 林 建 民 師傅讓各位上課的學員瞭解麵包的美味與酸甜苦辣的結合,創意研發出更多新吃法。

發表會內容:
酸甜苦辣的變化
1.(酸)小藍莓星星
2.(甜)北海道奶酥
3.(苦)布朗尼麵包
4.(辣)辣葡萄
5.(鹹)鹹波羅

示範講師 / 林建民 師傅
師傅出身於台灣最繁忙的台北,自16歲起開始麵包學習的生涯,直到遇上鳥越製粉學校研修,瞭解製作麵包要由心做起,嚴謹的態度及精神是學習者的基本要求,雖然建民師傅資歷尚淺,但希望藉著師傅的特點,傳達烘焙熱情給業界。
主辦單位 講師 時間/費用 地點 備註
山琳有限公司 林建民 7/15(五)13:00~17:00
費用1500元
本館店 贈送(星野天然酵母250g、純芯3gk、哥磨3kg) 
 
報名方式
1.親自到本店選課程及座位並繳納費用。
2.來電洽詢課程及相關資訊。電話:07-3702223,傳真:07-3702246
上課注意事項
1.本公司設有停車場,學員上課時請將汽、機車停放在對面停車場。 請多加善用,謝謝合作 。
2.凡是報名參加課程者,請於上課之前先報名,以方便統計人數。名額有限,請提早報名。
3.上課時請勿帶五歲以下小孩入場,其餘帶伴入場者,應自行再繳上課費用。
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總 店 TEL:(07)370-2223 高雄縣鳥松鄉本館路151號位置圖
明誠店 TEL:(07)550-5991 高雄市鼓山區明誠三路461號位置圖
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