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標題-烘焙烹飪課程 ★廠商發表會  課程檔案下載

近期課程

快速選單:
****** 西點烘培【本館店】******
 
課 程 1.法式裸麥魯邦地瓜核桃麵包
2.和風抹茶可麗露
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 04/18 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.蘿蔔絲酥餅
2.夾心鹹蒸蛋糕
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 04/23 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.波蘿泡芙(巧克力酒香內餡)
2.枸杞佐柚香天使蛋糕
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 04/29 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.日式春捲蛋糕
2.蘭姆葡萄餅乾
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 05/07 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.韓式泡菜磅蛋糕
2.家樂氏玉米脆片手工餅乾
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 05/13 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.麥香伯爵麵包
2.烤饅頭麵包
指導老師 李正意
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司麵包部主任
西點麵包烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 05/17 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.大理石乳酪蛋糕
2.布列塔尼地方酥餅
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 05/21 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.高木魯邦裸麥乳酪麵包
2.法式葡萄水果蛋糕
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 05/23 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.摩卡重乳酪蛋糕
2.日式輕乳酪
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 05/29 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.魯邦20全麥黑豆麵包
2.法式經典洋梨杏仁塔
指導老師 賴毓宏
備 註 == 經歷 ==
華王飯店點心主廚
漢王飯店點心主廚
德麥烘焙技師
吳鳳科大專任烘焙講師
費 用 200
時 間 05/30 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
林宇志老師--地方小吃系列【本館店】
 
課 程 1.酸白菜醃製.
2.酸菜白肉鍋
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 04/19 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.煙燻滷水鴨.
2.涼拌豬肝
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 05/16 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.麻婆蒸蝦.
2.叉燒肉
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 05/24 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
王靖欽老師--地方小吃系列【本館店】
 
課 程 1.薑母鴨
2.芝麻丁香
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 04/15 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.浮水魚羹
2.麻婆豆腐
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 04/22 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.當歸土虱
2.四川涼麵
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 05/06 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.紅燒排骨麵
2.台式泡菜
指導老師 王靖欽
備 註 == 經歷 ==
中餐乙級證照
中餐乙級葷.素食證照
西餐烹調丙級證照
費 用 200
時 間 05/21 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
陳金隆老師--中式麵食系列【本館店】
 
課 程 1.蔥餡餅.
2.豆沙起士炸餃
指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 04/24 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.爆漿黑糖包.
2.香煎魚餅
指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 05/08 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.塔香鍋貼.
2.芝麻棗泥炸餅
指導老師 陳金隆
備 註 == 經歷 ==
中餐烹飪乙、丙級技術師
素食烹飪乙、丙級技術師
行政院衛生署優良廚師
明陽中學技術講師
費 用 200
時 間 05/15 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
蔡長志老師>>素食料理系列<<
 
課 程 1.三色腐皮紫菜捲
2.川耳鮮筍燒烤麩
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 04/16 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.翠玉津白五福盅(此堂下午)
2.起士鮮蔬三明治
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 04/21 (一)13:30 ~ 15:30
地 點 本館店
課 程 1.菇菌彩椒披薩派
2.八珍甲餘琉璃羹
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 04/30 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.醬爆酒釀猴頭菇(此堂下午)
2.咖哩起士金元寶
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 05/05 (一)13:30 ~ 15:30
地 點 本館店
課 程 1.鮮奶時蔬椰漿鍋.
2.和風香鬆大阪燒
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 05/14 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
課 程 1.西式野菇菌濃湯(此堂下午)
2.白醬佐義大利麵
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 05/19 (一)13:30 ~ 15:30
地 點 本館店
課 程 1.川味蜀鍋麻辣燙.
2.香椿玉子豆腐煲
指導老師 蔡長志
備 註 == 經歷 ==
人道飯店主廚
費 用 200
時 間 05/28 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 本館店
 
吳克己老師【麵包實作班】
 
課 程 ------4/25改5/2 已額滿------
>>烘焙入門專修班(五)<<
主題:吐司的製作與應用
內容:近期公佈
(從攪拌,分割,發酵與烤焙,每個階段都貼身指導.讓您輕鬆學習!)
指導老師 吳克己
備 註 含材料費 每堂可將作品帶回
【請自備保鮮盒】
名額有限‧敬請把握
費 用 1500
時 間 05/02 (五)10:00 ~ 16:00
地 點 本館店
課 程 ------ 已額滿 ------
>>烘焙入門專修班(六)<<
主題:吐司的製作與應用
內容:近期公佈
(從攪拌,分割,發酵與烤焙,每個階段都貼身指導.讓您輕鬆學習!)
指導老師 吳克己
備 註 含材料費 每堂可將作品帶回
【請自備保鮮盒】
名額有限‧敬請把握
費 用 1500
時 間 05/09 (五)10:00 ~ 16:00
地 點 本館店
課 程 ------ 已額滿 ------
>>烘焙入門專修班(七)<<
主題:吐司的製作與應用
內容:近期公佈
(從攪拌,分割,發酵與烤焙,每個階段都貼身指導.讓您輕鬆學習!)
指導老師 吳克己
備 註 含材料費 每堂可將作品帶回
【請自備保鮮盒】
名額有限‧敬請把握
費 用 1500
時 間 05/23 (五)10:00 ~ 16:00
地 點 本館店
 
~~【本館店】中式麵食-酥油皮.糕漿皮類丙級證照班~~
 
課 程 【中式麵食】
酥油皮、糕漿皮類丙級證照班
◎授課內容:1.蛋黃酥 2.鳳梨酥 3.菊花酥 4.綠豆椪 5.桃酥 6.蘇式豆沙月餅 7.台式豆沙月餅 8.廣式月餅
◎5/12(一)每週一晚上6:30上課,本期共10堂(含2堂模擬考)
⊙名額有限.(招生15人-18人)---2人1組
詳情請洽07-3702223#312郭小姐
指導老師 旺來興講師群
備 註 ~~欲參加技能檢定者,需自行報名~~
~~本公司無受理報名服務~~
費 用 12000
時 間 05/12 (一)18:30 ~ 10:00
地 點 本館店
 
****** 西點烘培--【明誠店】******
 
課 程 1.巧克力提拉米蘇杯
2.培根洋蔥鹹蛋糕
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 04/22 (二)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 (直接法)1.咖啡墨西哥麵包
2.水果可可麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
大華技術學院-麵包講師
屏東勞工學院-麵包講師
費 用 200
時 間 04/24 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.榛果可可烤布蕾
2.椰香餅乾
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 04/25 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.法式巧克力馬卡龍
2.蔓越莓馬芬
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 05/02 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 (直接法)1.乳酪起士條麵包
2.養生枸杞麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
大華技術學院-麵包講師
屏東勞工學院-麵包講師
費 用 200
時 間 05/08 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.芒果雙色奶酪
2.蔓越莓奶油蛋糕
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 05/15 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.火腿乳酪奶油捲餐包
2.黑楜椒麵包棒
指導老師 楊峻逸
備 註 == 經歷 ==
家商兼任烘焙老師
西點烘焙乙級技術師
中式麵食乙級技術師
費 用 200
時 間 05/16 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.起士洋蔥吐司
2.陽光蕃茄麵包
指導老師 李正意
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司麵包部主任
西點麵包烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 05/19 (一)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 (中種法)1.蔥花麵包
2.香橙裸麥麵包
指導老師 蕭宗瑋
備 註 == 經歷 ==
烘焙食品(乙、丙級)
漢來大飯店-麵包廚師
新竹喜來登大飯店-麵包一廚
大華技術學院-麵包講師
屏東勞工學院-麵包講師
費 用 200
時 間 05/22 (四)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.燕麥葡萄手工餅乾
2.日式清爽檸檬幕斯
指導老師 章力群
備 註 == 經歷 ==
生力美食公司西點主廚
西點烘焙乙級技術師
費 用 200
時 間 05/28 (三)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
林宇志老師--地方小吃系列【明誠店】
 
課 程 1.橙花排骨
2.薑汁魷魚
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 04/26 (六)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.港式燒鴨
2.黃金蛋炒飯
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 05/09 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
課 程 1.栗子燒雞
2.糖醋金針花
指導老師 林宇志
備 註 == 經歷 ==
國賓飯店川菜
滬寧老正興副主廚
久久果雕藝術工坊負責人
費 用 200
時 間 05/30 (五)19:00 ~ 21:00
地 點 明誠店
 
~~~進階蔬果雕刻--實作班 ~~~【明誠店】
 
課 程 1.野雁的切雕&五瓣花的切雕
(此圖為老師其他課程照,實際成品以老師上課為主)
指導老師 林宇志
備 註 --此為實作班-- 含材料費 每堂可將作品帶回【請自備保鮮盒或提袋】
上課日期:5/3.5/10.5/17.5/23
晚上7:00-9:30.共計4堂課
單堂報名:每堂750元
整期報名:4堂課2500元
(報整期送雕刻刀一把)
滿10人開班授課
費 用 750
時 間 05/03 (六)19:00 ~ 21:30
地 點 明誠店
課 程 2.合翅的白鶴 & 展翅的白鶴 指導老師 林宇志
備 註 --此為實作班--
含材料費,每堂可將作品帶回
【請自備保鮮盒或提袋】
滿10人開班授課
費 用 750
時 間 05/10 (六)19:00 ~ 21:30
地 點 明誠店
課 程 3.喜鵲的切雕 & 展翅的喜鵲 指導老師 林宇志
備 註 --此為實作班--
含材料費,每堂可將作品帶回
【請自備保鮮盒或提袋】
滿10人開班授課
費 用 750
時 間 05/17 (六)19:00 ~ 21:30
地 點 明誠店
課 程 4.天鵝的切雕 & 展翅的天鵝切雕 指導老師 林宇志
備 註 --此為實作班--
含材料費,每堂可將作品帶回
【請自備保鮮盒或提袋】
滿10人開班授課
費 用 750
時 間 05/23 (五)19:00 ~ 21:30
地 點 明誠店
 
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廠商發表會
 
發表會【冠廚創業料理篇--本館店】
課程名稱
----4/17(四)----pm7:00~9:00
鐵板蛋包飯創業班
1.香草檸檬魚排鐵板蛋包飯
2.義大利肉醬鐵板蛋包飯
3.黃金咖哩豬排鐵板蛋包飯
4.奶油黑胡椒醬鐵板蛋包飯
(此圖片為老師其他課程照,實際成品以老師上課為主)

----5/22(四)----pm7:00~9:00
現炒鐵板蓋飯創業班
1.泰式辣炒雞丁蓋飯
2.日式和風燒肉蓋飯
3.黑胡椒蓋飯
4.麻婆咖哩蓋飯
主辦單位 講師 時間/費用 地點 備註
冠廚食品有限公司 劉福添先生 19:00~21:00
費用200元
本館店 送冠廚商品一包 
發表會【冠廚創業料理篇~~明誠店~~】
課程名稱
----4/7(一)----pm7:00~9:00
咖哩學院創業班
1.日式咖哩雞肉飯
2.黃金咖哩豬排飯
3.椰香咖哩拉麵
4.辣咖哩燉牛肉
(此圖片為老師其他課程照,實際成品以老師上課為主)
----5/12(一)----pm7:00~9:00
異國廣東粥創業
1.皮蛋瘦肉粥
2.麻婆雞肉粥
3.泰式辣味粥
4.黑胡椒牛肉粥
5.咖哩滑蛋蝦仁粥
主辦單位 講師 時間/費用 地點 備註
冠廚食品有限公司 劉福添先生 19:00~21:00
費用200元
明誠店 送冠廚商品一包 
 
報名方式
1.親自到本店選課程及座位並繳納費用。
2.來電洽詢課程及相關資訊。電話:07-3702223,傳真:07-3702246
上課注意事項
1.本公司設有停車場,學員上課時請將汽、機車停放在對面停車場。 請多加善用,謝謝合作 。
2.凡是報名參加課程者,請於上課之前先報名,以方便統計人數。名額有限,請提早報名。
3.上課時請勿帶五歲以下小孩入場,其餘帶伴入場者,應自行再繳上課費用。
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總 店 TEL:(07)370-2223 高雄縣鳥松鄉本館路151號位置圖
明誠店 TEL:(07)550-5991 高雄市鼓山區明誠三路461號位置圖
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